Fremtidens kødforbrug

Du kan bidrage til den nyeste forskning om dansk madkultur og kødets rolle i den grønne omstilling, når Amalie Scheel Nielsen, ph.d.-studerende ved Aarhus Universitet, gæster Holstebro Bibliotek til en workshop.

Sammen med deltagerne vil Amalie lave en kreativ udforskning af vores relationer, minder og fremtidsforestillinger om kød, for at blive klogere på, hvorfor mange danskere finder det svært at give afkald på en råvare, der er en stor klimasynder, men som også spiller en stor rolle i kendte danske retter.

Du kan tilmelde dig workshoppen eller stille spørgsmål ved at skrive en mail til Amalie på amni@cc.au.dk.
Sidste frist er onsdag den 23. oktober.

Deltagere skal være over 18 år.